1000 juru masak bagaimana mencetaknya dalam 6 bulan?

setiap keluarga atau siapapun selalu mencoba masakan yang berbeda disetiap hari atau setiap minggu pada hari libur atau waktu senggangnya.

jenis makanan banyak sekali di seluruh dunia dengan latar belakang kultur yang berbeda..pertumbuhan jenis makanan..sesuai dengan perkembangan masyarakatnya. masing2 makanan memerlukan .

pertumbuhan penduduk juga relatif cepat di beberapa bagian dunia ini, tetapi kalau kita jalan ke beberapa negara , yg kita jumpaimadalah restaurant china, thailand, itali dan bbrp restaurant asal negara ..

mengapa makanan mereka begitu mendunia? mengapa setiap orang yg masuk restaurat tersebut merasakan sesuatu yang beda… kenapa negara lain tidak bisa berbuat seperti hal tsb?

mengapa restaurant cepat saji dari USA mewabah di mana mana, begitu juga minuman kopi..? karena mereka punya standar dan sistem manajemen yang baik dst dst nya..

di sisi lain banyak anak2 muda yang mencari kerjaan, atau mendapatkan peluang agar bisa bertahan hidup.
bagaimana mencari anak2 muda yang senang memasak dan memasukkan dalam sistem agar bakat mereka terpupuk dan terekspos. ?

bagaimana caranya sesorang yg tidak bisa memasak , dalam 6 bulan bisa tahu 25 masakan dan rasanya enak menurut lingkungannya..

bagaimana mereka pandai memasak dan bisa menjelaskan cara masak, kandungan makanannya dalam bahasa indonesia atau bahasa ibu nya dengan baik ? dan kemudian menceritakan dalam bahasa inggris yang fasih ? atau thailand yg fasih

bagaimana mereka tahu sama lain dan saling mempromosikan ke pandaian mereka serta masyarakat tahu akan ke handalan mereka ?

banyak pertanyaan yang perlu kita curahkan dalam ide ini…sebelum kita mikir dan menjalankan .. mencoba membuat. SEA CHEFs..

ide anda sekecil apapun akan membantu kami dalam mencoba membuka lapangan kerja baru di masa mendatang..

tolong tuliskan di bawah ini ya…terimakasih sebelumnya..

bangkok 9 febuari 2016. 06 40

Gatot. HP

teknopreuner Indonesia Thailand Jerman

tujuan. forum ini di rancang utk sharing dan membantu siapapun yang ingin berfikir beda dan menjadi teknopreneur di bidang nya..

di rencanakan penanggung jawab Gatot hari priowirjanto, sekretaris aline alamanda, mentor prayitno, adit hp, bintanghp,caki, dkk  wirausahawan lainnya, haritz, puryanto, vanda dkk

utk batch 1  :

persiapan  november -desember,  jelaskan konsep, sosialisasi ke kepala sekolah,mguru kwu, siswa dan orang tua yg anaknya semester 2 /2015-2016  ikut kelas teknoprener- berbasis omset maupun  efisiensi proses.

sekolah yg mempunyai kelas yang ikut program ini, harus  presentasi di workshop  di ITB, baik secara off line maupun on line., rencana minggu ke 2 januari 2016.

presentasi berisi penangung jawab, jenis kegiatan bisnis maupun proses dari kelompok siswa, termasuk strategi pemasaran lokal-internet marketing, lokasi kegiatan siswa serta target setiap kelompok, dan bagaimana mengukur ke berhasilan setiap kelompok dlm komitmen awal, serta bentuk laporannya setiap bulan dari januari sd mei 2016. Juni worshop evaluasis secara keseluruhan secara on line.

rencana penilaian dan penelitian ptk kwu utk setiap kelompok siswa oleh team guru, yg akan di seminarnyakan pada bulan juni-agustus.

 

rencana

november -desember  : sosialisasi dgn wa dan webex 5-8 x utk kep sek dan guru, buat channel youtube utk setiap diskusi

pendaftaran sekolah dan siswa serta guru penanggung jawab

januari 2016    workshop  presentasi koordinator/guru penanggung jawab  sekolah thd team  guru maupun siswa yg ikut program teknoprener berbasis it, buat channel youtube utk melihat presentasi workshop dan cerita keberhasilan siswa sekolah lain utk motivasi  siswa lain..

pembahasan proposan penelitian guru ttg pemanfaatan  proses teknoprener berbasis ti

januari febuari pendalaman dan pemantapan proposal siswa  utk proses dan diskusi atau mentoring guru, siswa dan mentor dan industri

febuari sd mei proses  teknoprener  .. berbasis  bisnis atau berbasis proses, pertemuan melalui wa, webex setiap hari sabtu, sharing pengalaman dari mentor, bersama guru penanggung jawab , update info, film ,

juni evaluasi internal sekolah utk raport..

penilaian raport berdasarkan proses laporan setiap minggu dan setiap bulan dari  siswa baik omset maupun proses..dan kesepakatan awal antar siswa dan guru pembina

 

forum ini di pakai utk komunikasi utk 3 jenjangn/kelompok |

1. kelompok kepala sekolah atau wakasek..bila khusus untuk sharing manajemen, peluang sinergi, potensi2 yg bisa di sinergikan antar sekolah , propinsi, negara

2. kelompok guru ke wirausahaan dan prakarya., dimana kelompok ini di ajak bersepakat bagi yang mau, utk menilai siswa dalam hal yg berbeda dalam satuan waktu , semester misalnya..dan laporannya di muat dalam blog, serta menyiapkan selama november sd desember rancangan modeling pembelajaran siswa yg ukuran nya adalah omset.

atau siswa di ajak melihat suatu proses dan melihat perbedaan yang bisa mengefisiensikan suatu proses.. bila ybs sebagai pegawai..berfikir kreatif, efwktif dan efisien..belajar melihat peluang. dgn bimbingan bapak ibu guru

3. kelompok siswa yang mau masuk dalam kelompok teknoprener ini, setiap kelompok terdiri dari 2-3 siswa :

a.harus mempunyai target rencana 1 semester, Rp atau perubahan suatu proses atau ide kreatif yang bermanfaat buat sekitar nya

b.mempunyai komitmen yang tinggi utk menyelesaikan target secara mandiri dalam mencari data pembanding, sinergi dengan teman, guru, pengusaha, atau mentor lain nya..di ikat dengan kontrak tertulis apa sasaran siswa tsb, dan bagaimana mencapai nya secara bertahap, dan laporannya dalam 1 blog teknoprener, maupun masuk dalam kelas virtual/digital class for technopreuneur

c. menulis progres setiap minggu dalam blog, yg terdiri kegiatan, hasil, rupiah,mperubahan dan dalam foto.
menulis resume setiap minggu dan merencanakan kegiatan minggu yad

d. pola start up yang akan di sharing oleh co teacher atau dari mentor maupun dari beberapa sumber akan membantu siswa menemukan jenis bisnis nya maupun proses

pertemuan awal 28 januari 2016 di SMKN 7 Bandung

pertemuan dengan guru kwu sma dan smk kota bandung utk saling sharing dan diskusi membuat kelas modeling dengan beberpa potensi dan peluang mendorong guru dan siswa menjadi teknoprener .

semoga langkah awal ini bisa disiapkan bersama…”no body perfect “,

 

but let we try our best  to encourage our young generation or other who want to be entreupreuner..